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鎌倉薬膳アカデミー
ライセンス認定教室
埼玉クラス

薬膳オーガナイザー講座の
理論を学ぶ「薬膳ベーシッククラス」

「薬膳調理実践クラス」の総称です。

薬膳ベーシッククラス

1~2回で学ぶ薬膳の基礎
 

【内容紹介】

第一章 薬膳について
薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について気・血・津液についてなど

第二章 診断してみよう
体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)

第三章 季節の薬膳
四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など

【受講料(税込)】

薬膳ベーシッククラス
受講料 21,450円(全1~2回)
講座運営諸経費 1,100円
※テキスト代 4,070円別途

 

 

※すべてのコースでオンラインレッスンに対応しております。ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

 

薬膳調理実践クラス

全3回で学ぶ薬膳の基礎を踏まえた薬膳調理実践クラス。
季節や症例に合わせた講義と実習を教えることが出来ます。
このクラスは、薬膳ベーシッククラス修了者対象です。

【内容紹介】

季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
アンチエイジングの薬膳
冷えの薬膳
ストレスの薬膳 


【受講料(税込)】
23,100円(全3回)
※レジュメ・レシピ・材料費込み
講座運営諸経費 3,300円(全3回)

 

【修了証】
薬膳ベーシッククラス、薬膳料理症例コースを修了された方は修了証の発行を行います。
薬膳料理症例コース&
薬膳理論研究コース
各クラス全8回の薬膳オーガナイザー講座修了者向け講座です。
どちらか一方、または両方の講座を受講すると、「薬膳営養指導師」の資格を取得することが出来ます。
さらに、認定資格を取得することで当校の認定クラスへの道が開けます。
本コース終了+資格取得により、ご自身で薬膳オーガナイザー講座を行うことが可能になるため、
薬膳を学びたい方はもちろんのこと、お仕事にしたい方にもおすすめです。

薬膳料理症例コース

全8回で学ぶ薬膳料理の応用。
具体的な症例をもとに、講義と実習を行います。

      
【テーマ】
・女性のココロとカラダ
・冷え症改善
・疲労改善
・貧血改善
・薄毛・白髪予防
・卵巣ケア・ホルモンバランス
・風邪予防
・眼精疲労

【受講料(税込)】
76,890円(全8回)
※資料代・食材費込み

講座運営諸経費 8,800円(全8回)

 

薬膳理論研究コース

全8回で学ぶ薬膳理論と実践。
薬膳オーガナイザー講座で学んだ理論をさらに深めてステップアップします。
座学だけでなく、調理の授業も交えながら楽しくしっかり学びます。

【講座内容】
第1章 薬膳を学ぶ
第2章 中医学の特徴
第3章   五臓六腑の働き
第4章   精・気・血・津液
第5章   中医診断学を学ぶ
第6章   中薬学・漢方薬
第7章   薬膳学・営養学
第8章   食薬を学ぶ

【受講料(税込)】
74,250円(全8回)
※食材費込み
※テキスト代 4,570円別途
講座運営諸経費 4,400円
あなたスタイル薬膳®︎Kazen
📩info@yakuzen-kazen.com
 

【認定資格】
薬膳料理症例コース、または薬膳理論研究コースいずれか一方、または両方の講座を受講した方は
「薬膳営養指導師」の認定証の発行を行います。(希望者のみ)
認定料:33,000円(税込)

鎌倉薬膳アカデミー認定教室
 あなたスタイル薬膳®Kazen 【埼玉クラス】

対面・オンラインレッスン、少人数制または個人レッスンにて受付中です。
日程調整の上、決定させていただきます。
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